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Wir stellen hochwertige Mahlwerke aus Zinkdruckguss und Edelstahlblech her.

Dieser Indonesischer Sichuan Pfeffer ( auch Andaliman gen. ) ist eine absolute Rarität aus Wildwuchs. Leicht scharf mit Limettenduft würzt man Fleisch, Saucen, Innereien und das berühmte Sangsang Artikelnummer: 2460b500 Menge / Inhalt: 500g

Kampot Pfeffer, roter Kampot Pfeffer, schwarzer Kampot Pfeffer, Gourmet-Küche, Gewürzsommelière, weiße Kampot-Pfefferkörner

AROMICA® Chilies ganz werden zerstoßen verwendet für feurig-scharfe Fleischgerichte und pikant-scharfe Saucen. Ganze Chilies verfeinern Mixed Pickles und geben Würzölen die typische Schärfe. Verwenden Sie AROMICA® Chilies sparsam.

Januar 2017 Jahrgang 14, Ausgabe 01 BioFach Nürnberg, Cardamomen, IFS- und QM- sowie UM-Zertifizierung,                                             Knoblauchgranulat und -pulver, Naturland-Zertifizierung, Pfeffer, Produkt des                                             Monats, Vanille, Zimt, Zum Neuen Jahr November 2016 Jahrgang 13, Ausgabe 01 Knoblauchgranulat und -pulver, Palmöl, Pfeffer, Rohstoffsituation September 2015 Jahrgang 12, Ausgabe 01 Allergene, Hitze und lang anhaltende Trockenheit, Monika Schulze (B.Sc. und M.A.), Pfeffer, Produktentwicklung Dezember 2014 Jahrgang 11, Ausgabe 01 Betriebsjubiläum, Energiekosten, IFS und Umweltmanagement,                                             Lebensmittelinformationsverordnung, Nährwertangaben, Pfeffer,                                             Sortiment, Zum Jahresende Januar 2013 Jahrgang 10, Ausgabe 01 Allergene und Gluten, IFS und Umweltmanagement, Kennzeichnungspflicht                                             bei Gluten, Palmöl in Röstzwiebeln, Preis- und Rohstoffsituation, Zertifikate,                                             Zum Jahresanfang Dezember 2011 Jahrgang 08, Ausgabe 02 Bauvorhaben, Betrug mit Bioprodukten, Macis und Muskatnuss, Preise,                                             Rohstoffe, Zertifikate, Zum Jahresende April 2011 Jahrgang 08, Ausgabe 01 Bauvorhaben, Ingwer, Japan, Macis und Muskatnuss, Pfeffer, Regenerative                                             Energien Dezember 2009 Jahrgang 06, Ausgabe 02 Anis, Cardamomen, Chinesische Produkte, Gelatine, Gluten, Pfeffer,                                             Zertifikate, Zertifizierungen, Zum Jahresende September 2009 Jahrgang 06, Ausgabe 01 - Sonderausgabe "Mit Gift gewürzt" Oktober 2008 Jahrgang 05, Ausgabe 01 Cumarin, HACCP-Konzept, Pestizidtest von Greenpeace, Preisentwicklung, Zu                                             guter Letzt Oktober 2007 Jahrgang 04, Ausgabe 02 Qualität und Sicherheit, Kein Stillstand, Cumarin, Neue Ernten, Pfeffer,                                             Versorgungslage, Zu guter Letzt April 2007 Jahrgang 04, Ausgabe 01 Klimawandel, BioFach 2007, Rohstoff-Situation, Pfeffer, Zwiebeln November 2006 Jahrgang 03, Ausgabe 02 - Sonderausgabe Cumarin in Zimt, Gewürzmischungen und zimthaltigen Lebensmitteln August 2006 Jahrgang 03, Ausgabe 01 Bio-Gewürze, Grenada-Macis und Muskatnüsse, IFS-Zertifikat auf gehobenem                                             Niveau, Morphin in Blaumohn, Pfeffer schwarz, Verpackung Dezember 2005 Jahrgang 02, Ausgabe 03 Schuco ist IFS-zertifiziert, Kennzeichnung allergener Stoffe, Bio-Gewürze -                                             mehr Bürokratie Juni 2005 Jahrgang 02, Ausgabe 02 Abwärtstrend, Fachverband der Gewürzindustrie e.V., Rückstände, Sudan,                                             Warnmeldungen und kein Ende, Verantwortung Februar 2005 Jahrgang 02

Salz-Helmreich GmbH präsentiert eine exklusive Auswahl an hochwertigen Gewürzen, die Ihre kulinarischen Kreationen veredeln. Unsere Gewürze stehen für höchste Qualität, Frische und einzigartige Aromenvielfalt, die Ihren Gerichten das gewisse Etwas verleihen. Qualität, Frische und Vielfalt Unsere Gewürze werden mit höchster Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet, um Ihnen unvergleichliche Qualität und Frische zu bieten. Von klassischen Gewürzen bis zu exotischen Mischungen – entdecken Sie eine breite Palette, die Ihren kulinarischen Horizont erweitert. Handverlesen für Spitzenqualität Salz-Helmreich GmbH legt Wert auf Handverlesenheit, um sicherzustellen, dass nur die besten Gewürze in unsere Produkte gelangen. Die sorgfältige Auswahl gewährleistet nicht nur höchste Qualität, sondern auch unverwechselbare Aromen, die Ihre Gerichte auf ein neues Niveau heben. Frisch gemahlen für Intensiven Geschmack Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, um ihren intensiven Geschmack und ihre Aromen zu bewahren. Dieser Ansatz garantiert, dass Sie bei jeder Verwendung die volle Kraft der Gewürze erleben und Ihren Gerichten eine kulinarische Raffinesse verleihen können. Breites Sortiment für Jede Küche Ob mediterrane Kräuter, exotische Pfeffersorten oder aromatische Gewürzmischungen – unser breites Sortiment bietet für jede Küche und jeden Geschmack das passende Gewürz. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und experimentieren Sie mit unseren hochwertigen Gewürzen. Salz-Helmreich GmbH – Ihr Partner für Gewürze mit Klasse Vertrauen Sie auf die Qualität und Vielfalt der Gewürze von Salz-Helmreich GmbH. Bestellen Sie noch heute und bereichern Sie Ihre Küche mit Aromen, die Ihre Sinne verzaubern. Salz-Helmreich GmbH – Ihr Partner für Gewürze mit Klasse und kulinarischer Exzellenz.

AROMICA® Paprika, scharf, 270g

Spitzpaprika grün, Spitzpaprika orange, Spitzpaprika gelb, Spitzpaprika rot, Peperoni, Minipaprika grün, Blockpaprika rot, Blockpaprika rot, Blockpaprika grün Größe: ungefähr 20 cm sorte: Spitzpaprika

Spitzpaprika grün, Spitzpaprika orange, Spitzpaprika gelb, Spitzpaprika rot, Peperoni, Minipaprika grün, Blockpaprika rot, Blockpaprika rot, Blockpaprika grün Größe: 80 bis 100 sorte: Blockpaprika

Spitzpaprika grün, Spitzpaprika orange, Spitzpaprika gelb, Spitzpaprika rot, Peperoni, Minipaprika grün, Blockpaprika rot, Blockpaprika rot, Blockpaprika grün Größe: 4 bis 16 cm sorte: Peperoni

Dieser Kurkuma besticht nicht nur durch seinen sehr hoher Curcumingehalt, sondern auch durch sein kräftiges duftiges warmes Aroma. Wichtiger Bestandteil bei Currymischungen, färbt nicht nur Lebensmittel auch Hände und Kleidung!!!Verwendung zum Backen, für Saucen, Gewürzmischungen zum marinieren für Geflügel. Macht auch Spätzle und Kuchen "Gelb".BIO DE-ÖKO-006

Fisch- und Geflügel-Pfeffer.Verwendung: Feine zitronige Note. Sehr gut geeignet für Fisch und Geflügel zum abschmecken von Soßen und Dressings. Schwarzer Bergpfeffer, Tellycherry Bergpfeffer, Kubebenpfeffer, Szechuan Pfeffer, Grüher Bergpfeffer, weißer Bergpfeffer, Langkornpfeffer, Lemon Myrthe. Feine zitronige Note.

Sesam (=sesame nature), Vegan auf Bestellung auch geröstet lieferbar Artikelnummer: 30000 Merkmal: natur, dunkel

Eine außergewöhnliche Kombination aus Peruanischen Pacha Mama Espresso, fermentierten Kakaobohnen, Urwald Pfeffer und Inka Sonnensalz umschmeichelt das Fleisch mit seinen duftigen Aromen ohne aufdringlich im Vordergrund zu stehen und gibt völlig neue Geschmackserlebnisse frei. Als besonderes Highlight für dry aged Fleisch. Zum Verfeinern von Steak, Tofu. Gibt ein angenehmes Kakao und Kaffee Aroma mit einen Hauch von Rauchsalz. Selbst bei kräftigen Gemüsesorten wie Rote Bete ein besonderes Geschmackserlebnis.Zutaten: Peruanisches Inka Salz, Kakaobohnen+, Peruanischer Pacha Mama Espresso+, schwarzer Bergpfeffer+, geräuchertes Meersalz. + aus kontrolliert biologischen Anbau.BIO DE-ÖKO-006

Als erfahrener Spezialist im Bereich Gewürze bieten wir Ihnen die einzigartige Möglichkeit, unsere hochwertigen Gewürze unter Ihrer eigenen Marke zu vermarkten. Nutzen Sie unsere umfassende Expertise in der Welt der Gewürze, um Ihr Produktportfolio mit Geschmackserlebnissen zu bereichern, die Ihre Kunden begeistern werden. Unser Sortiment umfasst: - Gewürzmischung: Reine Kompositionen, die ausschließlich aus verschiedenen Gewürzen bestehen. - Gewürzzubereitung: Kreative Mischungen aus einem oder mehreren Gewürzen, ergänzt durch andere geschmacksgebende oder geschmacksbeeinflussende Zutaten. Der Anteil der Gewürze liegt hierbei bei mindestens 60 %. - Würze: Umfasst trockene Produkte, die speziell dazu entwickelt wurden, den Geschmack und/oder Geruch von Suppen, Brühen und anderen Speisen zu verfeinern. Sie entstehen durch die Hydrolyse von eiweißreichen Stoffen. - Würzmischung: Streufähige Produkte, die hauptsächlich aus Geschmacksverstärkern, Speisesalz, gängigen Zuckerarten oder anderen Trägerstoffen bestehen. Zusätzlich können sie Würzen, Hefe, Gemüse, Pilze, Gewürze, Kräuter und/oder Extrakte daraus enthalten. Neben süßen und herzhaften Sorten, bieten wir Ihnen auch verschiedene Salz- und Zuckersorten an.

Ob Private Label oder Marke – wir bedienen nationale und internationale Handelspartner sowie namhafte B2B-Kunden – flexibel und individuell.

eigene Gewürzlinie Wiberg Gewürzmüller Wurst- Fleisch- Roh- & Gastrogewürze

Jedes Gewürz hat ein von Natur aus ein eigenes, individuelles Geschmacksprofil. Es ist eine hohe Kunst sie so zu kombinieren, dass sie unsere Lebensmittel optimal und ausgewogen abrunden. Erst dann verleihen sie ihnen das gewisse Etwas. Die Herstellung von Gewürzmischungen erfordert neben der Zusammensetzung ein hohes Maß an sensorischer Erfahrung im Hinblick auf die individuelle Geschmacksgebung eines Fleischerzeugnisses. Die sensorische und qualitative Standardisierung der exklusiven Gewürzmischung für Ihr Endprodukt, garantiert letztendlich den Verkaufserfolg. Für jedes Ihrer Fleischerzeugnisse, Feinkost- und Convenience-Produkte bieten wir hochwertige Gewürzmischungen an, die individuell auf das jeweilige Endprodukt und die entsprechende Verbrauchererwartung abgestimmt sind. Diese Compounds sind entsprechend nach ihren individuellen Anforderungen und Bedürfnissen entwickelt und bilden somit die Exklusivität, um Ihre hochwertigen Fleischerzeugnisse vom Standard abzuheben. Ihre exklusive Mischung, auch inklusive funktioneller Bestandteile, wird ausschließlich für Ihre Erzeugnisse auftragsgemäß, jeweils frisch hergestellt.

Winzeraufstrich rot: Eigene Rezeptur Diese leckere Gewürzzubereitung besteht aus hochwertigen Zutaten und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, für Nudelgerichte, Verfeinern von Hackbraten zu Gegrilltem oder einfach als Dip. Sie nehmen einen Esslöffel Winzeraufstrich und vermischen diesen mit einem Becher(200g) Schmand oder Joghurt, nun 15-20 Minuten ziehen lassen- und genießen. Oder als Marinade zum Grillen: Ein Esslöffel Winzeraufstrich mit etwas warmen Wasser ziehen lassen(ca. 5 Min..) und nun mit 3-5 Esslöffel Olivenöl anrühren. Die perfekte Marinade, einfach lecker. Winzeraufstrich weiß: Eigene Rezeptur Diese leckere Gewürzzubereitung besteht aus hochwertigen Zutaten und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, für Nudelgerichte, zu Gegrilltem, zum Verfeinern von Salaten und Abschmecken von hellen Soßen oder einfach als Dip. Sie nehmen einen Esslöffel Winzeraufstrich und vermischen diesen mit einem Becher(200g) Schmand oder Joghurt, nun 15-20 Minuten ziehen lassen- und genießen. Oder als Marinade zum Grillen: Ein Esslöffel Winzeraufstrich mit etwas warmen Wasser ziehen lassen(ca. 5 Min..) und nun mit 3-5 Esslöffel Olivenöl anrühren. Die perfekte Marinade, einfach lecker. Unser ist eine trockene Gewürzmischung aus hochwertigen Zutaten, mit der Sie das Fleisch vor dem Grillen einreiben können. Durch den wird das Fleisch gewürzt und erhält beim Grillen eine schöne leckere Kruste. Egal ob Steaks oder Festtagsbraten. TIP: Kurz vor Ende der Garzeit, das Fleisch mit einem halbtrocken Wein bestreichen Anzeige pro Seite Sortieren nach Relevanz Name Preis: aufsteigend Preis: absteigend

La Perla Peperoni Lombardi, geschnitten, 4.250 g Sorte: Peperoni Lombardi geschnitten Größe: 4.250 ml Umverpackung: 6

Peperoni / Pfefferoni Sorte: Peperoni Lombardi in Brantweinessig Größe: 4.250 ml Umverpackung: 6

Peperoni / Pfefferoni Sorte: Peperoni Lombardi in Brantweinessig Größe: 15 kg (Kanister) Umverpackung: 1

Beim Lieblingsgärtner gibt es Rote und grüne Paprika Gelbe Paprika und gelbe Spitzpaprika Rote und grüne Peperoni (mild bis mittelscharf)

Traditionell geräucherter Paprika aus dem La Vera-Tal in der spanischen Region Extramadura. So ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.Verwendung: Edelsüßer und scharfer geräucherter Paprika passt, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkäse, den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn, Rind und Kalbsfleisch, Reis, Schwein. Er darf natürlich bei keiner BBQ Sauce fehlen und verleiht der Sauce ein unvergleichliches Aroma. Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter. Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.

Paprika und Tomatenpaprika in den Marken La Perla, La Perla Premium und Le Pecheur Premium Sorte: Tomatenpaprika in Streifen Rezeptur: rot, mariniert Größe: 4.250 ml

La Perla Tomatenpaprika rot, in Streifen 10 kg Sorte: Tomatenpaprika Würfel Rezeptur: rot, mariniert Größe: 10 kg

Paprika und Tomatenpaprika in den Marken La Perla, La Perla Premium und Le Pecheur Premium Sorte: Paprika in Streifen Rezeptur: rot, mariniert Größe: 4.250 ml

Paprika und Tomatenpaprika in den Marken La Perla, La Perla Premium und Le Pecheur Premium Sorte: Tomatenpaprika Würfel Rezeptur: rot, mariniert Größe: 4.250 ml

La Perla Premium Jalapenos, rot, geschnitten, 3.100 ml Größe: 3.100 ml Sorte: rot

Maschinenart Elektroden-Schweißgleichrichter, Fabrikat MERKLE, Typ MobiArc 280 , cel Anlagen-Nr. 67380, Anschlussspannung 3 x 400 V Einstellbereich 15 - 280 A Einschaltdauer HSB 25 % ED (10 min.) 280 A (40 °C), HSB 40 % ED (10 min.) 250 A (40 °C), HSB 60 % ED (10 min.) 250 A (20° C) 210 A (40° C), DB 100 % ED: 210 A (20° C) 170 A (40° C) Stromeinstellung stufenlos Max. verschweißbare Elektrode 6 mm Kühlung durch eingebauten Lüfter